Islandsk mad – Thorrablot og “Black Death”

Icelandic Brennivin

Islandsk mad – Thorrablot og “Black Death”

For mange år siden var Thorrablot (Þorrablót) en islandsk madfestival der blev holdt i midten af vinteren, hvor man lavede ofringer til de hedenske guder og spiste traditionel islandsk mad. Officielt blev madfestivalen afskaffet med indførelse af kristendommen, men er i dag en social fest, som langt de fleste islændinge deltager i. 

Madfestivalen med traditionel islandsk mad, starter den første fredag efter den 19. Januar som er vinterens 13. uge, og fortsætter til midten af februar hvert år. 

Er man på Island i denne periode er der endnu større chance for at smage nogle af de traditionelle islandske retter. Retterne stammer fra den tid, hvor der ikke var frysere og der var mangel på salt til at opbevare maden. Maden blev typisk røget.

Kogt fårehoved på menuen

Selvom det nok ikke lige er sådan en kulinarisk oplevelse man normalt ville kaste sig ud i, så kan det varmt anbefales at prøve nogle af disse retter. Især når man er på Island under Thorrablot hvor udvalget er stort. Det vil give en ekstra oplevelse til jeres Islandstur og vil udfordre smagsløgene. 

Den traditionelle Thorablot menu indeholder bl.a. 

  • Hákarl, som er fermenteret hajkød
  • Svið [Svid], som er kogt fårehoved
  • Hangikjöt, som er røget lam
  • Blóðmör, som er en form for pølse lavet af fåreblod og -fedt

Her kan du spise traditionel islandsk mad

Det gode ved menuen på denne islandske madfestival er at det hele som regel skyldes ned med Islandsk brændevin, som også er kendt som “Black Death”.

Icelandic Brennivin
Islandsk brændevin

Mange restauranter har en Thorrablot menu, i denne periode, så man kan prøve lidt forskelligt traditionel islandsk mad. Restaurant Lækjabrekka, som ligger i midtbyen, er et godt bud. 

Også restaurant 3Frakkar, som ikke ligger langt fra Laugarvegur har traditional islandsk mad. Ca. 15 minutter fra Reykjavik ligger Hafnarfjordur hvor Fjorukrain ligger. Her serveres ligeledes traditionel islandsk mad hele året. 

Kontakt os i dag og få inspiration til din næste rejse til Island.

Del nu:


Outside Travel
5.0
drevet af Facebook
Søren Preuss
Søren Preuss
2019-08-30T08:01:31+0000
Fantastisk firma, god service og højt humør. En stor anbefaling herfra.
Mette Bisgård
Mette Bisgård
2019-07-18T08:27:28+0000
Jeg kan varmt anbefale Outside Travel som arrangør af din rejse til Island. Jeg fik et hav af gode råd til planlægningen af min rejse, og kan nu ikke vente med at komme afsted! Så ring til outside Travel hvis turen går til Island! :-)læs mere
Torben Hvilsted
Torben Hvilsted
2018-12-14T13:33:38+0000
Jeg vil helt klart anbefale Outside Travel til alle som skal til Island. Om det så er en kæreste-tur til Reykjavik eller en natur-oplevelse så har de masser af gode forslag og giver en fantastisk service fra start til slut!læs mere
Martin Christian Hemmsen
Martin Christian Hemmsen
2018-12-04T18:54:24+0000
Vi skal til Island, og det er med Outside Travel som medarrangør!Sammen med Outside Travel, har vi sammensat en rejse, som passer til vores temperament og kapacitet. Vi er en familie på 5 med børn på 2 til 9 år, så har haft fokus på oplevelser alle kan være med til, men også hygge til far og mor. Vi glæder os til en rejse, hvor vi blandt andet skal opleve den gyldne cirkel, spise frisk fangede jomfruhummere på restaurant i Fjorubodid, mærke bruset fra vandfaldet Seljalandsfoss, se gletsjeren Eyjafjalla som ligger oven på en vulkan, slappe af i den blå lagune, opleve nordlys på en aftentur, og endeligt brænde den sidste energi af på en to dags skitur på Bláfjöll. Kan på det varmeste anbefale Outside Travel. Deres engagement for at få sammensat en fed tur, med overnatning og oplevelser, har været fantastisk.læs mere
Louise Mayntz Blangsted
Louise Mayntz Blangsted
2018-11-18T19:13:44+0000
Giver Outside Travel min varmeste anbefaling for den tilgang de har til skræddersyede rejser til Island.
Andreas Rasmussen
Andreas Rasmussen
2018-10-29T15:07:23+0000
Jeg kan kun anbefale at følge de spændende historier og dejlige billeder fra Outside Travel. Kom med og få indsigt i Island.
Trine Maymann
Trine Maymann
2018-10-19T19:49:32+0000
Hvis du drømmer om en unik tur til fantastiske Island, så kontakt Outside Travel, der har de fedeste ture og forslag til oplevelser ✨🇮🇸